Jag ser det snöar jag ser det snöar...

Nu va vi trötta på regn, rusk och mörker. I måndags när vi kom hem från stan efter att uträttat ett antal ärenden hade grannarna satt upp sina ljusstakar. Nu kunde inte Henke stoppa mig längre. Han klättrade upp på vinden och rotade fram vad som fanns. Några dammiga ljusstakar och skeva stjärnor. Stakarna placerades ut i några av alla våra fönster men stjärnor skulle det handlas nya. Jag ville självklart ha de dyraste men Henke fick hejda mig. Efter några dagars letande hittade jag äntligen ett par jättefina inne på Servera som passade perfekt i våra stora fönster. OK de ingick i den dyrare prisklassen men jag har lovat Henke att vi ska ha dem många år framöver. Självklart ville vi ha upp dem direkt MEN lampan va sönder, skärmen passade inte till lampan, vi bytte lampa och fick äntligen till det men då lös den för starkt...alltid är det nåt...plus att jag lyckades ha sönder en stol.



Skulle plantera och dekorera en hyacint och passade samtidigt på att klä vår adventsljusstake med mossa. Sen blev det lite mörkt på bordet så vi va tvugna att tända första ljuset. OK detta va lite väl tidigt men vi får sätta dit ett nytt ljus på söndag. Skönt att pynta lite varje dag. Allt tar alltid längre tid är man har tänkt sig och i helgen har vi annat för oss.

I Tisdags morse vaknade Olivia halv nio för att äta frukost. Sen gick vi upp! Jag gjorde pepparkaksmusli och bakade bröd. Det va alldeles för tidigt för Olivia att gå upp såhär tidigt så hon somnade i gymmet efter en halvtimme.

Pepparkaksmusli



6 dl havregryn
1 dl skalade sesamfrön
0.5 dl rårörsocker
1 dl solroskärnor
3 msk pepparkakskrydda (1msk kanel, 1msk mald nejlika och 1msk ingefära)
0.5 tsk salt
1 dl vatten
0.5 dl rapsolja
1 dl russin
2 msk krossade linfrön

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda allt utom vatten, olja, russin och linfrö i en skål och rör om ordentligt.
3. Blanda samman olja och vatten och häll det över grynblandningen.
4. Häll blandningen på en långpanna och rosta mitt i ugnen i 25–30 minuter.
5. Rör om då och då för att undvika att det bränns eller att det blir ojämn färg.
6. När müslin svalnat, blanda i russin och linfrön.

Jättegott till vanilj eller naturell yoghurt!

Omega3 Bröd



Omega 3 Bröd stog det i Hälsokokboken, låter jättebra men för oss blir det nog mer ett julbröd. Supergott, mättande och lätt att baka.

1 limpa

6 dl grahamsmjöl
0,5 dl rågkross
0,5 dl hela linfrön
0,5 dl solrosfrön
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl hackad mandel
0,5 dl hackade valnötter
1,5 tsk bikarbonat
1,5 tsk salt
6 dl filmjölk
2 msk mörk sirap
4 st torkade aprikoser

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång form och strö på lite grahamsmjöl. Hacka aprikoserna. Rör ihop alla ingredienser i en skål och lägg smeten i formen. Strö på pumpafrön och grädda längst ner i ugnen i ungefär en timme.



Olivia tycker om att gosa in sig när hon är trött. Med en napp och (gosekatten som är en blandning av en snuttetrasa och en katt) på huvudet somnar hon på två röda. Detta skonar mina trötta axlar och Henkes onda rygg då vi tidigare vankat fram och tillbaka med henne i famnen. När hon äntligen somnat och vi lägger ner henne i sängen åker ögonlocken upp och vi har fått börja om från början. Idag va vi på Maxi, Olivia blev trött och lite otålig. In med nappen och ner med mössan över ögonen sen sov hon gott och vi kunde handla i lugn och ro.



Tvn är Olivias stora idol. Hon älskar IDOL...att få titta på tvn och lyssna på musik samtidigt. Vilket fredagsmys. Idag va Bonde söker fru väldigt spännande...

Olivias första snö

Jag ser det snöar och ser det snöar sjöng Olivia idag när hon vaknade och kikade ut genom fönstret från spjälsängen. Tänk när hon gör det, lika lycklig som jag! Älskar snö, det ger ljus och stämmning, man blir pigg och glad i allt mörker.