Födelsedagsfirande och tjejmys med Adam!

I fredags firade vi min födelsedag. Vi bjöd på glögg och pepparkakor med mögelostcreme, Lasagne med fetaostsås och så hade mamma gjort en glöggtårta till efterrätt. Vi lekte paket leken!! Niklas är inte hemma i jul för han ska säsonga på högfjället i Sälen. Därför tyckte jag det va passande med lite paketlek. För er som inte lekt detta innan går det till såhär:

Alla köper ett paket för 50 kronor. Man lägger alla paket i mitten sen slår man en tärning. När man får en sexa får man ta ett paket. När alla paket är slut sätter någon en klocka på valfri men hemlig tid. Sen fortsätter man slå tärningen. När man får en sexa ska man ta paket från varandra tills klockan ringer. En del får flera paket och andra blir utan men roligt är det!

Olivia tyckte det va lite mycke folk och nöjde sig endast med mamma och pappas famn. Mormor funkade en liten stund. Hoppas detta bara va tillfälligt. Vi avslutade kvällen med Idol. När gästerna hade gått gick diskmaskinen sönder. Vi har försökt laga den själva men imorgon blir det nog till att ringa efter reparatör. Vad fort man blir bortskämd med att slippa diska förhand. Henke säger att det är bra för händerna men jag föredrar en fungerande maskin trots allt.



Lördagsmys!

I Lördags skulle Henke på fest. Tanken va att vi skulle åka till Catrin i Kalmar men då hon redan befann sig på Sturkö bestämde vi oss för att stanna här med tanke på vädret. Vi hade laddat med vin, ost, kex, ryggbiff med potatisgratäng och rödvinsås, chips och glass. För att lindra vårt svullande samvete gick vi en promenad i det härliga vädret. Jag älskar snö! Speciellt när alternativet är regn och rusk eller slask och blask. Då får det snöa hur mycket de vill. Ok att det är lite omständigt när man ska gräva fram bilen för att ta sig någonstans eller halka fram med barnvagnen på isgata. MEN jag tycker det är värt de!





Olivia älskar också snö. Hon ser iallafall ut att njuta där hon ligger nerbäddad i vagnen. Adam mös ner sig under filten, han frös nog om sin lilla nos.



Vilken myskväll. Vi åt som sagt och pratade i timmar. slumrade till i omgångar och fick ny energi. Klockan tre tyckte Adam och Olivia att det va dax för nattamat! Adam kunde även tänka sig att titta lite på tv. Klockan fyra bestämde vi oss för att sova några timmar. Min stackars älskling kom hem kvart över fyra. Då hade han letat taxi en timme. Snacka om att vilja hem till sina käraste! Men han hade iallafall haft en lyckad kväll. Roligt eftersom vi aldrig är ute längre.



När trollmor har lagt sitt käraste troll och stoppat om gosekaatteen....

Lasagne med fetaost och rosmarin



4 personer

1 st lök, gul
3 st vitlöksklyftor
500 g köttfärs
1 msk olivolja
3 msk rosmarin, färsk, hackad
400 g tomater, chilikryddade, krossade
1 dl chilisås, av ketchuptyp
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald

Ostsås:
5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
2 msk maizena majsstärkelse
4 msk vatten
200 g fetaost
250 g lasagneplattor, färska

tillbehör:
rucola med vinägrett

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek köttfärs, lök och vitlök i olivoljan tills allt fått lite färg. Blanda i rosmarin, krossade tomater och chilisås. Låt koka ihop ca 10 min. Smaka av med salt och svartpeppar.
3. Koka upp mjölk och grädde. Red av med majsstärkelse utrörd i kallt vatten. Smula ner hälften av fetaosten.
4. Varva ostsås, lasagneplattor och köttfärs i en form. Avsluta med ostsås och resterande fetaost.
5. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Servera gärna med rucola och en balsamvinägrett.