Igår bakade vi mommabröd-jämtländskt tunnbröd. Min mamma är uppvuxen i Jämtland och på mormor och morfars gård fanns det en bakstuga. Som liten bakade vi mommabröd=mormors tunnbröd vilket är det godaste man kan äta.
Igår gjorde vi ett vågat försök till att baka efter mormors recept på pizzastenen i gasolgrillen! Måste säga att vi blev helt chockade över hur bra det blev. Efter mycket kavlande vilket resulterade i en enorm träningsvärk och huvudvärk. En sambo som sprang mellan kök och grill minst 30 gånger så fylldes köket av detta underbara bröd. Mer än godkänt av både mamma och pappa. Och verkligen värt jobbet!!!





Så roligt att ni för traditionen vidare med tunnbrödsbak, även om vedeldad bakugn saknas. Berättade för din mormor att ni skulle baka och det tyckte hon var jätteroligt och särskilt att man gör det nere i Karlskrona. Vi hoppas kunna baka vårt (jul-)mommabröd någon gång här före jul. Lite stök och bök är de men ack så härligt när man får fylla på i frysen. Ha de bra! Kram till er alla från moster/gammelmoster Ingegerd
SvaraRadera