Amaryllisar är så vackra!
Pepparkaksmusli!
Olivia har fått en egen gran. Vi har redan tillverkat flera satser med pepparkaksmusli. Började med att bränna två plåtar men sen har det gått bra! (Recept kommer längst ner)
PERSONALFEST!
I lördags hade vi personalfest med jobbet. Jättetrevligt! God mat, roliga tal, liveband och dans natten lång...
Piffade för party!
Helena, Emma och Josefine
Johan, Anki, Kalle, Jesper, Sara och Helena
En socker bagare...
I söndags badade vi lussebullar. Vi fyllde dem med smör, socker, vaniljsocker, kanel och kardemumma. Olivia tyckte det va roligt att baka. Så duktig!!
Kavlade, tryckte ut stjärna och satte dit russin, åt upp russinen och satte dit nya.
Efter en bra stund kom hon på att man kunde smaka på degen.
Mask, äna, monster, lusse-maou!!
En bra avslutning på en lång dag med två trötta föräldrar!
Pepparkaksmusli
6 dl havregryn
1 dl skalade sesamfrön
0.5 dl rårörsocker
1 dl solroskärnor
3 msk pepparkakskrydda (se längre ner)
0.5 tsk salt
1 dl vatten
0.5 dl rapsolja
1 dl russin
2 msk krossade linfrön
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda allt utom vatten, olja, russin och linfrö i en skål och rör om ordentligt.
3. Blanda samman olja och vatten och häll det över grynblandningen.
4. Häll blandningen på en långpanna och rosta mitt i ugnen i 25–30 minuter.
5. Rör om då och då för att undvika att det bränns eller att det blir ojämn färg.
6. När müslin svalnat, blanda i russin och linfrön.
Pepparkakskrydda, finns att köpa, annars är det
1 msk mald nejlika
1 msk kanel
1 msk ingefära
Väldigt god till vaniljyoggi.
Lycka till!
Mormor kan garantera att Olivia redan har talang för lussebak. Hon och hennes godhjärtade moder fortsatte baka lussebullar i lördags till enarmade mormor - hö axel bruten....det tackar jag för!
SvaraRaderaNär inte russinen räckte till - de flesta åts upp - använde Olivia en överbliven grön ärta istället. Kreativt, snyggt o vågat nytänkande....bådar gott!